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なんばパークス7Fのご当地フードパーク コバランチに行ってきました。
東京から出店されている『刀削麺 萬来（とうしょうめんまんらい）』さんを選択しました。
平日でなおかつ時間が遅かったので寂しい感じです。
マーラ刀削麺680円を注文しました。
マーラ刀削麺とは麺を包丁で削ることで、厚みや太さを微妙に変化させ、食感やスープとの絡みを調整。スープにきかせた山椒のピリピリとした辛さがヤミツキになるそうです。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
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